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开了一辈子糖水铺的广东阿婆无保留分享10道秘方学会做给家人

时间:2019-09-24 14:17  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:广东人对吃真的是迷之多执着啊,就连糖水,都能像煲汤一样,花样百出,口味各异。尤其是炎炎夏日里, 今天,我认的一位开了大半辈子糖水铺的阿婆,就为大家分享10道超适合夏天的糖水秘方,个功效都有,学会了做给家人喝吧。 六开彩开奖结果 , 食材:紫薯150...

  广东人对吃真的是迷之多执着啊,就连糖水,都能像煲汤一样,花样百出,口味各异。尤其是炎炎夏日里,

  今天,我认的一位开了大半辈子糖水铺的阿婆,就为大家分享10道超适合夏天的糖水秘方,个功效都有,学会了做给家人喝吧。六开彩开奖结果

  食材:紫薯150、芋头100g、西米100g、冰糖20克、纯牛奶350克、椰浆200g;

  2.另起一锅,加入清水(水的分量最少是西米的5倍以上)放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点白色就行了。然后用凉水冲洗干净。

  4.洗净锅倒入250克牛奶200克椰浆小火煮开后,倒入奶和西米的混合物煮开,倒入蒸熟的香芋和紫薯,边加热边搅拌约5分钟即可。

  1.以1份绿豆8份水的比例大火煮开,煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用

  2.尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥

  5捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味

  2.锅中倒水烧开,将红豆、莲子、百合放入锅中。煮开后改用小火煲2小时,然后用大火再煲30分钟。

  3.蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概十厘米左右的口

  4.倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了

  6.蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去,把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面

  红西柚1/4个、芒果5个、椰汁1盒(245ml)、西米100克、淡奶油少许、白糖20克

  2.将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,www.884444.com,放入冰箱冷藏备用

  3.锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点

  5.另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可

  6.取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可

  2.锅里加入切块的梨,和其他所有食材,加足量水,估计40分钟后煮成三碗的量,大火煮沸后,小火40分钟,即可出锅。

  1.先把姜捣碎,或者用刨刀刨碎,然后包进干净的纱布中,将姜汁挤出来备用,姜汁一定不能太少里,不然做出来的成品很难凝固。

  2.将牛奶倒进锅中,加入适量的白糖,开火加热牛奶 。(直到锅边开始起小泡80度左右,就可以关火了,放凉一会。)

  3.然后迅速的将牛奶倒进姜汁中,盖上盖子,放置10分钟左右,牛奶凝结就大功告成啦~

  3.加盖炖1小时,把姜片夹出不要,加入适量的冰糖和红枣丝,继续炖煮至糖融化

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